エッセイ

2015/01/06

　新年快楽！(新年おめでとう！)大晦日・元旦に年末年始の雰囲気などほとんどない中国。公式カレンダーだと12月31日まで仕事。正月三が日は三連休だが、ホントに単なる三連休。しかも、4日(日)から出勤日となっている。というの [...続きを読む]

2015/01/04

「官庁御用始め」は、1月4日である。12月29日から1月3日まではお役所の年末年始の休日と法律で決められているからだ。一般企業でも勤め人の新年初出勤はこれに準じている。ところが本来、仕事始めは1月2日で、初夢、書き初め、 [...続きを読む]

2014/12/28

　いよいよダイエット3〜4週めにさしかかっている。クリスマスは仕事で家に帰れず、高カロリーな食事を口にすることもなかった。そのかわり、まともな食事ができないから、食欲が満たされず仕事をしながらの間食につい手を染めてしまう [...続きを読む]

2014/12/23

　タイトルからすると何やら怪しい内容のように見えるが、前回、上海の美味いものMyベスト3の一つを挙げたので、今回も続けてもう一つをご紹介しようと思う。「湯包」と「老鴨粉絲湯」。別々の食べ物だが、筆者にとってはこれでワンセ [...続きを読む]

2014/12/20

　寒い日が続いて、つい家にこもりがちになるけれど、今こそダイエットに最適な季節。なぜって？　冬は汗をかかない。通勤とか、買い物とか、移動にウォーキングを取り入れ易くなる。これが夏だったら、汗びっしょりで、仕事中に運動を取 [...続きを読む]

2014/12/15

　今回は上海の朝ご飯について。世界の美食国といえばフランスと中国の両巨頭がまず挙げられるが、この両国の食事に共通するのが、朝食がとても貧弱なこと。昼と夜に美味しいものを食べるから、朝は簡単に済ますのだろうか。フランスなど [...続きを読む]

2014/12/13

　自転車でのダイエットは失敗(一時的には成功していたのだが)に終わったし、さらに気のゆるみから大幅な体重増。ついに80kgの大台に乗り、腹が出てみっともないから再スタートを決意した。今回のルール「夕食後はダイエット」とい [...続きを読む]

2014/12/09

　今回は、前回に少し出てきた「女児紅」という銘柄の紹興酒について。「女児紅」は中国語読みだと「ニューアールホン」となる。ウィキペディアによると、この「女児紅」というのは、本来は銘柄の名前ではなく「中華人民共和国浙江省の習 [...続きを読む]

2014/12/04

　メタボを気にしてここ数年、ラーメンを控えていたが無性に食べたくなった。「背脂たっぷりのとんこつしょうゆ味の元祖」と言われる、板橋の有名ラーメン店『下頭橋(げとうばし)ラーメン』へ行ってみた。最寄り駅は、池袋から東武東上 [...続きを読む]

2014/12/01

　今回は日本の中華レストランでもよく飲まれている中国の紹興酒についてご紹介しよう。その前に、紹興酒についての誤解を1つ解いておきたい。日本では中華レストランに行くとたいてい紹興酒があるため、紹興酒は中国を代表する酒で、中 [...続きを読む]

ホーホー見聞録