新着記事

旬食うめぇ暦 (1) – 秋刀魚

2014/09/25

晩酌に全力投球! 朝起きた瞬間から「今晩は何をこしらえて、何を飲もうか」──家飲み大好きな飲食ライターが贈る旬食コラム。旬の食材にまつわる話を歴史や文化とからめながら、楽しく語っていきます。今回はサンマです。 続きを読む [...続きを読む]

古き良き時代の世界の町へ 第3回 カラチ

2014/09/14

イスラマバードに遷都されるまでは、パキスタンの首都だったカラチ。19世紀のなかごろまでアラビア海に面した寒村にすぎなかったが、1947年の独立後に首都となると、人口が急激に増加し、パキスタン最大の都市となった。 続きを読 [...続きを読む]
1 26 27 28